Akhir pekan di Savoy…
Capei

Akhir pekan di Savoy…

Dari anggur hingga labu manis, melewati ikan trout!

Di kilang anggur Quinta dosTerms
Di kilang anggur Quinta dosTerms

Dan di sana saya diguncang oleh kereta api, dalam perjalanan juga merindukan masa lalu sebagai mahasiswa, mengambil jalur dari Beira Baixa ke stasiun Sabugal, sekarang di kereta api antar kota yang sebagian tetap merupakan kereta tua yang lambat dan serak berusia lima puluh tahun !

(Untungnya, saya masih punya teman yang akan menunggu saya di Barraco, kalau tidak saya harus menyewa taksi untuk membawa saya ke Sabugal. Koneksi stasiun-Sabugal harus dianggap sebagai prioritas untuk Kota Sabugal, karena keadaan saat ini urusan membuat sulit untuk memilih kereta daripada transportasi pribadi.)

Setelah makan enak di rumah teman-teman saya Bela, Toni dan Rafaela, kami berangkat menuju tahap pertama, bertemu dengan teman-teman lain untuk tur berpemandu dan mencicipi anggur di Quinta dos Terms, di sisi Casteleiro .

Itu adalah momen reuni dengan teman-teman, tetapi juga kesempatan untuk mengenal Quinta secara detail dan mencicipi beberapa anggur yang diproduksi di sana.

(Saya menyukai anggur ini selama bertahun-tahun dan setiap kali saya memberikannya kepada teman-teman saya di Lisbon untuk diminum, mereka hanya menyesal tidak menemukannya untuk dijual di supermarket besar, karena persetujuan mereka bulat.)

Kembali ke Sabugal untuk reuni kerinduan dengan saudara perempuan saya dan istirahat yang memang layak.

Minggu dimulai dengan kunjungan dan dua obrolan di kafe Horácio (begitu dia akan selalu dikenal), lebih banyak mengobrol dengan saudara perempuan saya, berbelanja dan lebih banyak mengobrol di koran dan bertemu teman-teman sejak Tó di Girassol, Balthazar hingga Manel Nabais.

Saya harus memutuskan di mana harus makan siang, Carlos Alberto dan saya, setelah berakhir dengan makan siang ikan trout yang lezat di restoran TRUTALCÔA, tempat surgawi di kotamadya kami, yang tidak pernah saya bosan untuk kembali.

Ikan trout yang diasinkan, diikuti oleh beberapa di dalam oven, sangat menyenangkan bagi siapa saja. Terima kasih khusus kepada Antoine atas caranya menyambut kami.

(Saya masih akan mengajak Antoine datang ke Lisbon suatu hari nanti dan membuat menu ikan trout di Casa do Concelho…)

Dan begitulah, ziarah nostalgia akan berakhir dengan cara terbaik, bukan tanpa terlebih dahulu disajikan wadah berisi permen labu yang indah, dibuat dengan indah dengan cara kuno.

(Saya hanya tidak mengatakan siapa yang menawarkannya kepada saya sehingga tidak ada godaan bagi seseorang untuk membobol rumahnya…)

Dan beri tahu saya jika tidak ada akhir pekan yang bahagia?…

:: ::
«Sabugal Terbaik», pendapat tentang Gambar placeholder Ramiro Matos
(Penulis Kronik / Opinionis no Arraiana Capeia sejak September 2007.)

:: ::


Posted By : togel hongķong 2021